Typisches Rezept der Bauern der Vergangenheit. Da sie keine Möglichkeit hatten, Schweinefleisch zu kaufen, bereiteten sie die Sauce mit den gleichen Gewürzen und Kräutern zu, mit denen Wurst gewürzt wurde. Das Ergebnis ist eine Sauce, die "Bauern" genannt wird und an den Geschmack der Wurst erinnert.
Zutaten: Tomatensauce, Zwiebel, Lorbeerblatt, Fenchel, Olivenöl Selezione Cutrera extravergine, Meersalz.
