In der Nase Schoko und Kirsche, dunkle Beeren, Fülle und Kraft am Gaumen, weiche Tanninstruktur, ausgewogenes Verhältnis von Säure und Holz, geschmeidiger Abgang.
Ausbau: 18 Monate in 300-l-Eichenfässern
Genusstipp: Blauschimmelkäse, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm, starker Käse
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